为深入贯彻落实党的二十大精神和中央经济工作会议精神，响应国家扩大内需、促进消费战略部署，进一步激发市场活力，释放消费潜力，5月17日，2023“吃货节”优质食品促生产、助消费活动在北京正式启动。

　　会上，工信部工业文化发展中心、中国轻工业联合会、中国商业联合会、中国食品工业协会等主办方领导在现场作重要发言。

　　正所谓“民以食为天”，通过高质量的食品供给可以创造更多有效需求，以此来促进相关消费活动。例如，现如今就有越来越多消费者正在追求健康饮食习惯，因而也促进了“冷泡豆浆”等创新食品的诞生。

　　为快速落实优质食品促生产、助消费部署，淘天集团食品生鲜行业积极响应工信部号召，发挥平台优势，结合平台数据及近日来用户消费行为趋势，在现场发布了《食品消费流行趋势》——四月的淄博烧烤、五月的秦昊豆浆，将当下消费者间的流行趋势一一呈现。

　　此外，淘宝天猫还发布吃货选购指南，淄博卷饼、运动蛋白饮、冷泡豆浆等商品均入选。

　　淄博烧烤热度居高不下。四月以来，数据显示，淘宝上的淄博卷饼销量增长超1500%，除了烤肉，不少网友表示也爱卷饼，在社交媒体平台晒出卷饼DIY攻略。

　　“线上一天最多卖出了15万张淄博卷饼，因为卷饼保质期只有30天，我们都是通宵打包发货。”九岭夼天猫旗舰店负责人告诉记者，店铺还推出了5包、20包、100包不同规格。除此之外，店铺上新了烤肉酱、肉类干货，即使不到淄博，也能尝到淄博同款味道。

　　“现在不止是咖啡和茶，豆浆也有冷泡的，蛋白质含量更高，很多健身的人爱喝。”天猫食品行业小二介绍，淘宝豆浆销量Top10里有8款豆浆都是主打低糖、无糖。比起甜豆浆，无糖豆浆的配料表更纯，只有豆子和水，受到很多健身人的青睐。

　　随着各地马拉松赛事的官宣，越来越多人加入这项运动，像这样高强度运动，跑者通常都需要补充能量和电解质。于是，功能饮料成为越来运动爱好者的选择。

　　“功能饮料里，大家比较熟知的就是电解质水、运动蛋白饮料。”天猫食品小二告诉记者，今年2月，蒙牛旗下品牌迈胜来天猫开店，一家专做运动营养的品牌，在天猫推出了15g、20g两款蛋白运动饮。

　　“眼下是山东樱桃新鲜上市的时候，品质好，今年产量也较好。”山东烟台樱桃基地果农介绍。进入5月，接下来是樱桃时间了，大连、陕西、四川、甘肃等全国知名樱桃产区，将通过淘宝天猫走向全国消费者。

　　5月16日-5月18日活动期间，消费者打开淘宝APP搜索“517吃货节”直达吃货节专场，还有满200-20元折扣，时令水果、网红零食、地方美食一站购齐。